Peynirli Su Böreği - Kütahya
Peynirli Su Böreği Malzemeleri Nelerdir
Hamur için ;
- 5 yumurta
- Yarım çay bardağı su
- Aldığı kadar un
- Tuz
İç malzemesi için;
- 700 g peynir
- Tereyağı
- Sıvıyağ
- Maydanoz
Peynirli Su Böreği Nasıl Yapılır
Kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Hamur 10’a bölünür. Yapılan bezeler incecik açılır ve serilir. Hamurun ikisi gömlek için ayrılır. 1 tanesi yağlanmış tepsiye yayılır. Üzerine kızdırılmış sıvıyağla karıştırılmış yağla yağlanır. Kalan hamurlar haşlanır. Önce soğuk suya sonra ilistire alınır. Suyu süzülünce tepsiye serilir. Her katı yağlanır ve içlenir. Hamurlar bitince haşlanmayan 2. hamur üzerine serilir ve yağlanır. 200c’de pişirilir.
Peynirli Su Böreği
Görsel Sahibi: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3143
Eklenme Tarihi :
27 Şubat 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
17 Mayıs 2024 Cuma