#9885
Edirne
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Osmanlı saray mutfağında, helvalar arasında özel bir yere sahip olan Deva-i Misk Helvası, güzel kokan ve bedene iyi gelen helva anlamına gelmektedir. Helvanın yapımında tarçın, karanfil, zencefil, yenibahar gibi baharatlar ile birlikte toplam 41 çeşit baharat, yumurta akı ve bal kullanılmaktadır.