Amasya Mutfağı

6 20 30 BİR SU BARDAĞI (250 Gramlık)/ A CUP (250 ml) Su Water 250 gr. Süt Milk 250 gr. Toz Şeker Sugar 250 gr. Pirinç Rice 250 gr. Bulgur Pounded wheat 200 gr. Fasulye Beans 200 gr. Mercimek Lentils 200 gr. İrmik Semolina 180 gr. Pudra Şekeri Powdered sugar 180 gr. Un Flour 160 gr. Peynir (Rendelenmiş) Cheese (grated) 100 gr. Badem (Çekilmiş) Almond (ground) 100 gr. Ceviz (Çekilmiş) Walnut (ground) 100 gr. Kakao Cocoa 100 gr. Zeytinyağı Olive oil 220 gr. Ayçiçek yağı Sunflower oil 220 gr. Eritilmiş yağ Melt butter 220 gr. BİR ÇAY BARDAĞI (100 Gramlık) Su Water 100 gr. Süt Milk 100 gr. Toz Şeker Sugar 80 gr. Pirinç Rice 100 gr. Bulgur Pounded wheat 75 gr. Fasulye Beans 75 gr. Mercimek Lentils 75 gr. İrmik Semolina 70 gr. Pudra Şekeri Powdered sugar 70 gr. Un Flour 70 gr. Peynir (Rendelenmiş) Cheese (grated) 40 gr. Badem (Çekilmiş) Almond (ground) 40 gr. Ceviz (Çekilmiş) Walnut (ground) 40 gr. Zeytinyağı Olive oil 90 gr. Ayçiçek yağı Sunflower oil 90 gr. Eritilmiş yağ Melt butter 90 gr. BİR KAHVE FİNCANI (75 Gramlık) Su Water 75 gr. Süt Milk 75 gr. Toz Şeker Sugar 70 gr. Pirinç Rice 70 gr. Nohut 70 gr. Bulgur Pounded wheat 60 gr. Fasulye Beans 60 gr. Mercimek Lentils 60 gr. İrmik Semolina 55 gr. Pudra Şekeri Powdered sugar 55 gr. Un Flour 50 gr. Peynir (Rendelenmiş) Cheese (grated) 25 gr. Badem (Çekilmiş) Almond (ground) 25 gr. Ceviz (Çekilmiş) Walnut (ground) 25 gr. Kakao Cocoa 40 gr. Zeytinyağı Olive oil 65 gr. Ayçiçek yağı Sunflower oil 65 gr. BİR YEMEK KAŞIĞI 1 SPOONFUL Yağ (Silme) Oil (to the brim) 20 gr. Toz Şeker Sugar 20 gr. Ceviz (Çekilmiş) Walnut (ground) 25 gr. Salça Tomato paste 30 gr. Tuz Salt 20 gr. Un Tepeleme Flour (heaping) 30 gr. ÖLÇÜ ÇEVRİM TABLOSU/ TABLE OF UNIT CONVERSION ÖLÇÜLER(*) / MEASURES (AVERAGE) (*) Bu ölçülerin bazıları ortalamadır. 87