Kültür Çesitliliği ile Düzce Lezzetleri

Balkan Türkleri Mutfağı  33 Not: Yufka böre- ğinde kullanılan yufkalar, geleneksel usulde hazırlanmış kuru yufkalardır. Yufka Böreği Yemeğin Türü Malzemeler: Yapılışı: Hamur İşleri Hazırlanış Süresi 15 dakika Kaç Kişilik 4-6 ❊❊ 5 adet kuru yufka ❊❊ 250 g peynir ❊❊ 1 çay bardağı sıvı yağ İlk olarak yufkalar ıslatılır. Alta iki yufka, üste iki yufka, aradaki kısma da peynir serpilir. Tavada kızartılır ve di- limlenerek servis edilir.