Kültür Çesitliliği ile Düzce Lezzetleri

Çerkez Mutfağı  53 Seku Yemeğin Türü Malzemeler: Yapılışı: Salatalar ve Mezeler Hazırlanış Süresi 30 dakika Kaç Kişilik 8-10 ❊❊ 1 kg darı (Kuru Mısır) ❊❊ 2 kg yoğurt ❊❊ ½ su bardağı toz şeker ❊❊ 2 litre su Bir kilogram darı fırında kızarıncaya kadar kavru- lur. İki litre suyun içine kavrulan darılar konulur, patlamaya başlayınca çıkarılır ve sıkılarak yoğurtlu şekere ilave edilir. Kâselere alınarak servis edilir.