Kültür Çesitliliği ile Düzce Lezzetleri

Çerkez Mutfağı  55 Not: Çerkez Peyniri tarifi 45. sayfada verilmiştir. Hoyaje Yemeğin Türü Malzemeler: Yapılışı: Kahvaltılıklar Hazırlanış Süresi 10 dakika Kaç Kişilik 6-8 ❊❊ ½ kg Çerkez Peyniri ❊❊ 3 çorba kaşığı sıvı yağ Evde hazırlanan Çerkez Peyniri belirli boylarda kesilir. Daha sonra bir tavaya sıvı yağ konulur ve dilimlenen Çerkez Peynirleri yağda hafif renk alın- caya kadar kızartılır.