Kütahya Mutfak Kültürü

Malzemeleri: • 4 orta boy patates • 2 baþ kuru soðan • Karabiber • Maydanoz • Kýrmýzý biber • Tuz , 4 su bardaðý un • ½ paket margarin • Su Hazýrlanýþý: Un ve tuz beraber normal yumuþaklýkta yoðrulur. Yarým saat dinlendirilir. Ufak bezeler halinde ayrýlarak oklavayla ince açýlýr. Margarinle sývý yað karýþtýrýlýp açýlan hamur yaðlanýr ve patatesli harç serpilir. Yuvarlayýp dolandýrýlarak tepsiye döþenir. 220 derece fýrýnda piþirilir. Sunum; sýcak olarak servis yapýlýr. Dolamber Böreði