Kütahya Mutfak Kültürü

Malzemeleri: • 1 çay bardaðý niþasta, • 1,5 su bardaðý pekmez • 7 su bardaðý su, • 1 çay bardaðý toz þeker Hazýrlanýþý: 1 çay bardaðý niþasta, 1 çay bardaðý toz þeker ve 4su bardaðý su 10 dakika kaynatýlýr. Muhallebi kývamýna gelen niþasta ýslatýlmýþ bir tepsiye 1,5 santim kalýnlýðýnda dökülür. Ýyice soðutulup küp þeker büyüklüðünde kesilir. Þerbetinin hazýrlanmasý; 1,5 su bardaðý pekmez þerbetinin içine atýlýr. Su Muhallebisi