Kütahya Mutfak Kültürü

Malzemeleri: • 1 kg süt, • 1 fincan niþasta, • 8-10 kuru incir, • 3 fincan toz þeker Hazýrlanýþý: Ýncirler yýkanýr, küp þeklnde doðranýr. 1 çay bardaðý su ile iyice piþirilir. Süt kaynatýlýp soðuduktan sonra içine 1 fincan niþasta katýlýp piþirilir. Koyulaþýnca içine yumuþamýþ incirler ve toz þeker katýlýp karýþtýrýlýr ve soðumaya býrakýlýr. Kaselere konularak üzerine fýndýk, ceviz ya da hindistan cevizi serpilirek servis edilir. Sütlü Ýncir Tatlýsý