Kütahya Mutfak Kültürü

Malzemeleri: • 2 su bardaðý irmik, • 3 su bardaðý su, • 2 su bardaðý þeker, • ½ su bardaðý zeytin yaðý, fýstýk ve tarçýn. Hazýrlanýþý: Zeytinyaðý ile fýstýklar kavrulduktan sonra irmik ilave edilir.Rengi deðiþene kadar kavrulan karýþýma önceden hazýrlanan þekerli su ilave edilir.Helva suyunu çekene kadar karýþtýrýlýr,tarçýn ilave ettikten sonra ateþten çekilir. Bir süre dinlendirilir. Sunum: tercihen ýlýk servis yapýlýr. Ýrmik Helvasý