­ KAÇAMAK | Kültür Portalı

Kaçamak - Bilecik

Kaçamak İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir

  • 2 su bardağı mısır unu
  • 2 su bardağı su

Kaçamak Nasıl Yapılır

Kaynamış suya mısır unu katılarak karıştırılır ve katı bir hamur elde edilir. İyice pişirilir. Servis tabağına tencere ile ters çevrilip, iple kesilerek servise sunulur. Arzuya göre üzerine kaşar dilimleri ile süsleme yapılabilir.

Kaynak: Bilecik Valiliği İl Yıllığı, 2005

Bilecik Geleneksel Mutfak

Görüntülenme Sayısı : 3939    Eklenme Tarihi : 10 Ocak 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 20 Nisan 2022 Çarşamba