Huris Tepsi - Bilecik
Huris Tepsi Malzemeleri Nelerdir
- İki orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı margarin
- 500 g tavuk bonfile
- 1.5 su bardağı pirinç
Huris Tepsi Nasıl Yapılır
Bir tencerenin içine konulan margarin, salça, kırmızı toz biber ve küp şeklinde doğranmış soğanlar kavrulur, ardından ilave edilen tavuklar ile kavrulmaya devam edilir. Üzerini kapatacak şekilde su konularak pişirilmeye bırakılır. Bir tepsi içerisine bir buçuk su bardağı pirinç yayılarak konur. Üzerine pişirilmeye bırakılan yemeğin suyundan konularak ateşte bir miktar pişirilir. Pişen tüm malzeme tepsi içindeki pirincin üzerine dökülür ve tepsi fırına verilir. Dinlendirilen yemek servis yapılır.
Kaynak: Bilecik Valiliği İl Yıllığı, 2005
Huris Tepsi
Görsel Sahibi: Bilecik Valiliği İl Yıllığı
Etli Sebze Yemekleri
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
4407
Eklenme Tarihi :
13 Temmuz 2017 Perşembe
Güncellenme Tarihi :
20 Nisan 2022 Çarşamba