Keşkek - Tunceli
Keşkek Malzemeleri Nelerdir
- 3-4 yemek kaşığı tereyağ
- 1 litre kurut ayran
- 7-8 su bardağı su
- Kıvam alacak kadar un
- 2 su bardağı buğday (dövme)
Keşkek Nasıl Yapılır
Ayran, su ve bulgur bir kaba konularak, ocak üzerinde durmadan karıştırılır. Sonra bir miktar un ilave edilerek karıştırılır. Beş dakika kadar pişirildikten sonra ocaktan indirilen keşkekin ortası bir havuz haline getirilerek, daha önce eritilmiş bulunan tereyağı buraya konularak, servise hazır hale getirilir.
Kaynak: Tunceli Valiliği-Bir Tutam Tunceli,2012
Keşkek
Görsel Sahibi: Tunceli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Keşkek
Görsel Sahibi: Tunceli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
19
Eklenme Tarihi :
09 Aralık 2025 Salı
Güncellenme Tarihi :
20 Ocak 2026 Salı