Kahramanmaraş Hartlap Bıçağı - Kahramanmaraş
Bıçak; kesme işleminde kullanılan, ağzı çelik malzemeden sapı ise boynuz, şimşir ağacı ve fiber türü malzemelerden yapılan araçtır. Kahramanmaraş civarında yapılan ören yeri kazılarında ve merkeze bağlı Hartlap köyündeki incelemelerde Kahramanmaraş’ta bıçakçılığın Kahramanmaraş tarihi kadar eski olduğu ve yapımının halen Hartlap’ta sürdürüldüğü görülmektedir. Hartlaplı ustalar bıçak yapımında kendilerine has tekniklerini geleneksel olarak usta çırak ilişkisi içinde babadan oğula aktararak sürdürmektedirler. Sap kısmında kullanılan manda boynuzu, koçboynuzu, keçiboynuzu, şimşir ağacı geleneksel olarak işlenmektedir. Bunun yanında günümüzde fiber veya plastik malzemeler de sap üretiminde kullanılmaktadır. Bıçaklar kullanım alanlarına göre kurban bıçağı, meyve bıçağı, cep bıçağı, kasap bıçağı, döner bıçağı, mutfak bıçağı vb. şekil ve isimlerde üretilmektedir.
Kaynakça: Türk Patent ve Marka Kurumu Kahramanmaraş Hartlap Bıçağı Mahreç İşaret Tescil Belgesi, 22.12.2017
Kahramanamraş Hartlap Bıçağı
Görsel Sahibi: Hikmet Çalış
Kahramanmaraş Hartlap Bıçağı
Görsel Sahibi: Hikmet Çalış
Kahramanmaraş Hartlap Bıçağı
Görsel Sahibi: Hikmet Çalış
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
5940
Eklenme Tarihi :
30 Nisan 2018 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
15 Mayıs 2018 Salı