­ ÇİĞLEME | Kültür Portalı

Çiğleme - Aksaray

Çiğleme Malzemeleri Nelerdir

  • 500 g un
  • 2 bardak su,
  • 250 g taze kaymak
  • tuz

Çiğleme Nasıl Yapılır 

Un ile su hamur haline getirilir. 15 dakika dinlenen hamur merdane ile küçük yuvarlak şeklinde açılır. Arasında bir tatlı kaşığı kaymak ilave edilip kapatılır. Tavada kısık ateşte çevrilerek pişirilir. Tekrar üzerine kaymak ilave edilerek servis yapılır.

Görüntülenme Sayısı : 3676    Eklenme Tarihi : 27 Aralık 2012 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 05 Ocak 2022 Çarşamba