Yığınç Salatası - Bitlis
Yığınç Salatası Malzemeleri Nelerdir
- 1 demet yığınç (ısırgan otu)
- 2 adet domates
- 5-6 adet taze soğan
- 1 adet limon
- Tuz
Yığınç Salatası Nasıl Yapılır
Körpe ısırgan otu yaprakları bir kâseye konup yumuşaması için üzerine tuz eklenerek 2-3 dakika ovulur. Daha sonra ısırgan otu yıkanıp iri iri doğranır, üzerine küp küp doğranmış domates ve ince kıyım taze soğan eklenerek karıştırılır. Tuz ilave edildikten sonra limon sıkılıp karılarak sunum tabaklarına alınır.
Kaynak:
yığınç salatası
Görsel Sahibi: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.
Salatalar ve Turşular
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
7
Eklenme Tarihi :
17 Temmuz 2026 Cuma
Güncellenme Tarihi :
17 Temmuz 2026 Cuma