­ ELAZIĞ ORCİK ŞEKERİ | Kültür Portalı

Elazığ Orcik Şekeri - Elazığ

Sadece Elazığ’a has olan orcik şekeri, bilinen toz şekerin suda kaynatılarak belli bir kaynama derecesinde özel bir şekilde yapılan işlemler sonunda, katılaşma aşamasına gelen şekerin içerisine ceviz içinin konulması suretiyle elde edilir.

Gıda
Görüntülenme Sayısı : 2457    Eklenme Tarihi : 05 Ocak 2016 Salı    Güncellenme Tarihi : 17 Ekim 2017 Salı