­ GÖCE AŞI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. DENİZLİ
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Göce Aşı - Denizli

Göce Aşı Malzemeleri Nelerdir

  • ½ kg. buğday
  • 5 adet kuru biber
  • 150 g börülce
  • 10 adet dağ eriği
  • 1 baş sarımsak
  • Tuz

Göce Aşı Nasıl Yapılır

Buğday 5-6 defa yıkanır. Buğday, börülce, biber ve eriğin üzeri kapanıncaya kadar su konur ve kaynatılır. Pişinceye kadar suyu bittikçe su eklenir. Kaşıkla karıştırılmaz. Sıcak olarak servis yapılır.

Kaynak: Meryem ÇALIŞKAN - Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması

Denizli Geleneksel Mutfak

Sebze-Ot Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 6399    Eklenme Tarihi : 24 Şubat 2013 Pazar    Güncellenme Tarihi : 22 Eylül 2022 Perşembe