Mısır Tatlısı - Yozgat
Mısır Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler: (10 Kişilik)
- 1 kg Mısır unu
- 2 Yumurta
- 1 Kase un
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 Su bardağı su
- 1 Paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
Mısır Tatlısı Yapılışı:
Yumurta, yağ, su, yoğurt ve kabartma tozu derin bir kaseye alınır. Mısır unu ve normal un eklenip yoğrulur. Cevizden büyük bezeler alınır, yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Bezelerin her biri için el muhakkak ıslatılır. Aksi takdirde bezeler ele yapışır. Üstü kızarana kadar yani yaklaşır 30 dk. pişirilir. Tatlı sıcakken yine sıcak olan şerbet üzerine dökülür. Ağzı kapatılır ve şerbeti çekene kadar dinlendirilir.
Kaynak: Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Arşivinden
Yozgat Geleneksel Mutfak
Mısır Tatlısı
Görsel Sahibi: Yozgat İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Mısır Tatlısı
Mısır Tatlısı
Mısır Tatlısı
Mısır Tatlısı
Mısır Tatlısı
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
12345
Eklenme Tarihi :
28 Ocak 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
07 Nisan 2020 Salı