PANCAR YEMEKLERİ | Kültür Portalı

Pancar Yemekleri - Malatya

PANCAR KAVURMASI Pancar yaprağı temizlenir. Eritilmiş yağ içine pancar yaprağı katılarak kavrulur. Üzerine yumurta kırılarak pişirilir. Piştikten sonra servis yapılır. PANCAR KAYNATMASI Ufak pancarlar suda haşlanır, kabuğu soyulur, dilimlenerek yenir. Ayrıca tarhana çorbasına katılarak da yenilir.

Tür: Sebze-Ot Yemekleri