Bezelye Kızartması - Giresun
Malzemeler:
1 kg. bezelye, 3 adet yumurta, 1 fincan mısır unu, 1 fincan buğday unu, yeterince tuz az tereyağ ve fındık yağ.
Hazırlanışı:
Bezelyeler ayıklanır, yıkanır ve haşlanır. Derin bir kaba alınır. Üzerine yumurtalar kırılır. Mısır ve buğnay unu, tuz ilave edilerek harmanlanır. Kızgın tavada az fındık yağı ile alt üst edilerek her iki tarafıda pembeleşinceye kadar kızartılır. Sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun.
KAYNAK: Giresun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Giresun Yemekleri Kitabı.
Bezelye Kızartması
Görsel Sahibi: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
1980
Eklenme Tarihi :
26 Mart 2018 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
26 Mart 2018 Pazartesi