Taze Fasulye Kızartması Malzemeleri Nelerdir
- 1/2 kg taze fasulye
- 2-3 adet yumurta
- Fındık yağı
- Tuz
Taze Fasulye Kızartması Nasıl Yapılır
Fasulyeler yıkanır, ayıklanır, haşlanır. Haşlanan fasulyeler yağlanmış tavaya dizilir. Bir kapta yumurtalar kırılarak çırpılır. Tavaya koyulan fasulyelerin üzerine yayılarak dökülür. Tuz ve yağ ilavesi ile alt üst edilerek fasulyelerin her iki yönünün kızarması sağlanır, sıcak olarak servis yapılır.
KAYNAK: Giresun Valiliği, il Kültür ve Turizm Müdürlüğü Giresun Yemekleri Kitabı.