­ SUMAK EKŞİSİ AKITI | Kültür Portalı

Sumak Ekşisi Akıtı - Kahramanmaraş

Maraş sumak ekşisi akıtı; bileşenleri, üretim metodu ve farklı tüketim şekilleri bakımından özgündür. Sumak meyvelerinin su ile özümsenmesi suretiyle hazırlanan posa berraklaştırılır ve güneşte bırakılıp koyulaştırılarak “sumak ekşi akıtı”  elde edilir.

 

Kaynak: Türk Patent ve Marka Kurumu Maraş Sumak Ekşisi Akıtı Mahreç İşaret Tescil Belgesi, 13.04.2018

Görüntülenme Sayısı : 1209    Eklenme Tarihi : 30 Nisan 2018 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 15 Mayıs 2018 Salı