­ ŞEHZADE PİLAVI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. KARABUK
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Şehzade Pilavı - Karabük

Şehzade Pilavı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir

  • 1/2 kg pirinç
  • Kültür mantarı
  • Çam fıstığı 
  • Kuş üzümü 
  • Kuru veya yaş dereotu
  • Tarçın 
  • Karabiber 
  • Margarin 
  • Tuz
  • Sıvıyağ 
  • Kaşar peyniri 

Şehzade Pilavı Nasıl Yapılır

Pirinçler ıslanıp yıkanır. Fıstıklar pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine pirinç eklenip biraz daha kavrulduktan sonra içine kültür mantarı doğranır. Kuş üzümü, tarçın, dereotu, baharatlar ve su eklenilerek pilav haline getirilir. Pilav dinlendikten sonra küçük güveçlere alınarak üzerine kaşar peyniri konulup fırında kızartılıp servis edilir. 
Pilavlar-Makarnalar
Görüntülenme Sayısı : 4198    Eklenme Tarihi : 08 Mayıs 2019 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 24 Ekim 2023 Salı