Domatesli Bulgur Pilavı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
- 1 Adet soğan
- 3 Adet domates
- 2 Adet yeşil biber
- 2 Su bardağı bulgur
- Tuz
- Yağ,
- Su
Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Küçük doğranmış soğan sade yağda pembeleştirilir. Daha sonrafak doğranmış domates ilave edilir, yeşil biber doğranıp üzerine dökülür, biberler hafif yumuşadıktan sonra bulguru, tuzu yeterince suyu ilave edilip pişirilir.
Kaynak: Van Kültür ve Turizm Envanteri III Halk Kültürü II, Sayfa:229