Sarığı Burma (Serale-Saraylı) Malzemeleri Nelerdir
- 1 su bardağı süt
- 5 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- Yarım çay bardağı yağ
- Tuz
Sarığı Burma Nasıl Yapılır
Malzemeler karıştırılıp, hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde pazılar yapılır. Açılan pazıların arasına ceviz konup çok fazla sıkmadan toplanır. Fırında kızartılıp şerbet dökülür.
Kaynak: Ankara Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Ankara Yemekleri (2012)