­ KABAK TATLISI | Kültür Portalı

Kabak Tatlısı - Düzce

Malzemeler;

  • ½ kg bal kabağı
  • ½ kg toz şeker
  • 1 su bardağı iç ceviz
  • 1 kâse kaymak
  • 1 su bardağı su

Hazırlanışı;

Bal kabağı dışı soyularak küçük dilimlere ayrılır. Toz şeker ve su ilavesi yapılarak bir tencereye koyulur ve kaynamaya bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bir süre daha pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine çekilmiş iç ceviz ve kaymak konularak servis edilir.

Hazırlanış Süresi; 45 dakika, 6-8 kişilik

Not: Bal kabağı dilimlenip şekerlendikten bir gün sonra pişirildiğinde daha lezzetli olur.

Görüntülenme Sayısı : 2088    Eklenme Tarihi : 06 Kasım 2018 Salı    Güncellenme Tarihi : 07 Kasım 2018 Çarşamba