­ EDİRNE TAVA CİĞER | Kültür Portalı

Edirne Tava Ciğer - Edirne

Edirne Tava Ciğer Malzemeleri:

  • Bir kilo ciğer
  • Un
  • Sıvı yağ

Edirne Tava Ciğer Yapılışı:

Ciğer zarları soyulup, damarları temizlenerek ince dilimler halinde doğranır. Bol su ile yıkınıp süzülür. Bir kap içine konan un ile karıştırıldıktan sonra kızgın yağda kızartılır. Sıcak servis edilir. 

Edirne Geleneksel Mutfak

 

Görüntülenme Sayısı : 4606    Eklenme Tarihi : 31 Aralık 2012 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 10 Mart 2020 Salı