­ KONURALP (KASABA PİRİNCİ) | Kültür Portalı
  1. KONURALP (KASABA PİRİNCİ)
  2. Seyahat Hatırası
  3. DUZCE
  4. Türkiye
  5. Anasayfa

Seyahat Hatırası

Konuralp (Kasaba Pirinci) - Düzce

Kalitesi ve lezzeti dolayısıyla talep gören, Osmanlı’da saray mutfaklarına giren Konuralp pirinci, İlimiz Merkez Konuralp bölgesinde yetiştirilmektedir. Konuralp Pirinci pilavının salamura tuzla birlikte ılık suda 1-2 saat bekletilmesi, ardından pirinçlerin kırılmaması için süzgeç yardımıyla el değdirmeden bol soğuk su ile iyice durulanması ve pilavın demlenmesinin ardından oklava ile karıştırılarak dinlendirilmesi tavsiye edilir.

 

Gıda
Görüntülenme Sayısı : 6044    Eklenme Tarihi : 29 Mayıs 2018 Salı    Güncellenme Tarihi : 30 Mayıs 2018 Çarşamba