­ DELİKIZ BAKLAVASI | Kültür Portalı

Delikız Baklavası - Malatya

Delikız Baklavası Malzemeleri Nelerdir

  • Taze pişmiş 10 tane yufka ekmeği
  • 300 g tereyağı
  • 250 g dut pekmezi
  • Tereyağı

Delikız Baklavası Naıl Yapılır

Yağ, bir tavada iyice yanıncaya kadar kızartılır. Sonra pekmezin içerisine dökülür. Buna yarım çay bardağı su ilave edilir. Geniş bir tepsinin üzerine yufka ekmeğinden bir tane serilir. Üzerine yağlı pekmez ince bir sır tabaka halinde sürülür. Tekrar bir yufka serilip yağlı pekmez sürülür. Yufkalar bitinceye kadar aynı işlem yapılır. Tamamlandıktan sonra en üst yufkanın üzerine pekmez sürülmez. Bir bıçakla baklava dilimi şeklinde yufkalar kesilerek tabaklara konulup servis yapılır.

Görüntülenme Sayısı : 2994    Eklenme Tarihi : 21 Şubat 2013 Perşembe    Güncellenme Tarihi : 05 Eylül 2024 Perşembe