­ HEKEHEŞANDİ | Kültür Portalı

Hekeheşandi - Şırnak

Malzemeler: Pilav, kıyma, yumurta, yağ Yapılışı: Pilav yağsız olarak yapılır. İçine kıyma katılır ve yoğrulur. Yumurta dibi şekil verilerek yağda yumurtaya bulanmış şekilde kızartılır. Servis yapılır, KAYNAK: Şırnak Valiliği, (2012). Şırnak Kültür Envanteri, Ankara, Anıt Matbaa.
Görüntülenme Sayısı : 4687    Eklenme Tarihi : 04 Şubat 2013 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 22 Haziran 2017 Perşembe