Pirinçli Kabak Malzemeleri Nelerdir
- 1/2 bal kabağı veya karakabak
- 1,5 fincan pirinç
- 2 adet soğan
- 1 fincan şeker
- 1 fincan su
- Fındık yağı
- Tuz
Pirinçli Kabak Nasıl Yapılır
Kabak yıkanır, kabukları soyularak uzun şeritler halinde dilimlenir. Dilimler derin bir tavaya yerleştirilir. Üzerine piyazlık doğranmış soğan ve pirinçler eklenir. Suyu ilave edilir, pişmenin tamamlanmasına yakın şeker ve tuz eklenerek, yağ üstüne dökülür. Sıcak olarak servis yapılır.
Kaynak: Giresun Valiliği Kültür Yayını, Giresun Yemekleri, Ağustos 2008