­ PİŞİ KÖFTE | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. İSPARTA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Pişi Köfte - Isparta

Pişi Köfte Malzemeleri Nelerdir                                 

 6 Kişilik – Hazırlama Süresi: 20 dakika – Pişirme Süresi: 20 dakika

  • 1 kg kıyma
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kekik
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Pişi Köfte Nasıl Yapılır

Kıyma, un, karabiber, tuz ve kekik geniş bir kap içerisinde yoğrularak özleştirilir. Küçük bezelere ayrılarak, her iki tarafı unlanır. Et tahtası üzerinde dövülerek yuvarlak pişi şeklinde açılır. Köfteler, kızgın yağda her iki tarafı da kızartılarak pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Et Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 3413    Eklenme Tarihi : 14 Mart 2018 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 11 Ağustos 2023 Cuma