Gücükdene Çorbası - Giresun
Gücükdene Çorbası Malzemeleri Nelerdir
- 1 bağ gücükdene
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 fincan pirinç
- 2 fincan mısır unu
- 3 adet soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- biber,tuz ve su.
Gücükdene Çorbası Nasıl Yapılır
Gücükdene ayıklanır doğranır ve kaynayan suyun içine konur. Haşlanmış kuru fasulye ve pirinç ilave edilir. Mısır unu kaynayan çorbanın içine yavaş yavaş ve karıştırılarak ilave edilir. Tereyağı bir tavada eritilir. Doğranmış soğanla biber eklenerek soğanlar pembeleşinceye dek kavrulur. Çorbaya ilave edilir. Kısa bir süre daha kaynatılarak pişme işlemi tamamlanır. Çorba sıcak olarak servis yapılır.
KAYNAK: Giresun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Giresun Yemekleri Kitabı.
Gücükdene Çorbası
Görsel Sahibi: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3373
Eklenme Tarihi :
06 Mart 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
09 Mart 2023 Perşembe