­ GÖLLE | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. İSPARTA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Gölle - Isparta

Gölle Malzemeleri Nelerdir                                                                               

6-8 Kişilik – Pişirme Süresi: 25-30 dakika        

  • 1 kg buğday
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı ak fasulye (bazı yerlerde konulur)
  • Tuz  
  • Su

Gölle Nasıl Yapılır

Buğday, ak fasulye ve nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır. Sabah suyu süzülüp yıkandıktan sonra, tüm malzemeler düdüklü tencere içerisine konur ve üzerine sıcak suyu katılıp 25-30 dakika kadar düdüklü tencere içerisinde pişirilir. Gölle ılıdıktan sonra isteğe göre tuz ekerek servis yapılır.

Kaynak: Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Pilavlar-Makarnalar
Görüntülenme Sayısı : 11894    Eklenme Tarihi : 19 Mart 2018 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 10 Ağustos 2023 Perşembe