­ EKMEK | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. KARABUK
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Ekmek - Karabük

Ekmek Tarifi

Ekmek İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

-3 kg un

-1 paket yaş maya 

-2 çorba kaşığı tuz 
 
-1 tatlı kaşığı toz şeker

 

Ekmek Nasıl Yapılır? 

Bütün malzemeler ılık suyla yoğrulur. Akışkan bir hamur elde edilir. Mayaya gelene kadar beklenir. Bu hamur 7 parçaya ayrılır. Tepsiye alınır. Tepsi mayası gelene kadar beklenir. 1 çay kaşığı salça, 1 kase yoğurt karıştırılıp üzerine sürülür. Fırında pişirilir. 
Hamur İşi ve Börekler
Görüntülenme Sayısı : 1993    Eklenme Tarihi : 08 Mayıs 2019 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 08 Mayıs 2019 Çarşamba