Taze Zahter Salatası - Kilis
Taze Zahter Salatası Malzemeleri Nelerdir
- 30 g zahter
- 3 tutam maydanoz
- 1 dal taze soğan
- 1 diş Sarımsak
- Yarım Tatlı kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Tuz
Taze Zahter Salatası Nasıl Yapılır
30 g zahterin yaptaklarını ayıklayın. Üzerine biraz tuz serpiştirin. Acı suyunu almak için 2-3 dakika kadar ovun. Daha sonra yıkayın. Zahterleri bir kaba alın. İçine 3 tutam maydanoz, 1 dal taze soğan ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayın. Üzerlerine yarım tatlı kaşığı pul biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve nar ekşisi ekleyin. Tekrar elinizle 5 dakika kadar ovun. Son olarak ceviz koyup, karıştırın. Zahter salatasını servis tabağına alın. Domates ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
KAYNAK: Geçmişten Günümüze Kilis Lezzetleri
TAZE ZAHTER SALATASI
Görsel Sahibi: KİLİS İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
389
Eklenme Tarihi :
15 Kasım 2023 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
15 Aralık 2023 Cuma