Halka - Muğla
Halka Malzemeleri Nelerdir
- ½ su bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Tercihe göre 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Halka Nasıl Yapılır
Un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır. Karıştırılan malzemeye un eklenir, yoğrulur. Çok sert olmayan bir hamur yapılır. Bir kâseye biraz sıvıyağ konur. Bu yağ ile eller yağlanır, hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır. Koparılan hamur parçası elde yuvarlanarak uzun şerit haline getirilir ve kendi etrafında sarıldıktan sonra yağlanan bir fırın tepsisine dizilir. Hamur bitene kadar aynı işlemler tekrarlanır. Bitince tepsi, ısıtılmış fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir.
Halka
Görsel Sahibi: Aydın DURDU
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
788
Eklenme Tarihi :
14 Haziran 2017 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
26 Mart 2025 Çarşamba