­ KAVURMA HERLESİ | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. SİVAS
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Kavurma Herlesi - Sivas

Kavurma Herlesi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 yemek kaşığı un
  • Yeterince tuz ve su
  • 1 çay kaşığı toz karabiber

Kavurma Herlesi Nasıl Yapılır

Tencerede eritilen yağın üzerine un konularak pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan unun yarısı bir tabağa alınır. Tencerede kalanın üzerine beş su bardağı soğuk su konularak karıştırılır ve çok koyu olmayacak şekilde pişirilir. Tuzu konulduktan sonra üzerine kavrulan un serpilir ve karabiber ekilir.

Kaynak: Müjgân ÜÇER (Araştırmacı Yazar)

Çorba
Görüntülenme Sayısı : 2630    Eklenme Tarihi : 18 Şubat 2013 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 10 Mart 2026 Salı