Papaz Yahni - Kütahya
Malzemeler: • 1,5 Kg koyun incik eti, • 10-15 adet dikmecik soğan, • 2 baş sarımsak, • ½ fincan sirke, • Karabiber, kırmızıbiber, tarçın, yenibahar. Hazırlanışı: Etler bir tencerede haşlanır. İyice pişirince tencereden başka bir yere alınır. suyun içine soğan ve sarımsak atılır. Yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kenara ayırdığımız haşlanmış etler de tekrar tencereye konur, baharatları ilave edilerek 10-15 dakika kaynatılır. En son ½ fincan sirke ilavesi ile servise hazır olur. Sunum sıcak olarak servis yapılır.
Papaz Yahni
Görsel Sahibi: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
2831
Eklenme Tarihi :
27 Şubat 2013 Çarşamba
Güncellenme Tarihi :
02 Kasım 2017 Perşembe