­ MURTOĞA | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. BİTLİS
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Murtoğa - Bitlis

Murtoğa Malzemeleri Nelerdir

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Murtoğa Nasıl Yapılır

Un kızgın tereyağına azar azar dökülerek rengi koyulaşıp un kokusu çıkıncaya kadar kavrularak pişirilir. Tuzu eklenip sunum tabaklarında kahvaltı çeşidi olarak sunulur.  Ayrıca, çörek iç harcı olarak da kullanılır.

Kaynak: Geçmişten Günümüze Bitlis Mutfağı, Derleyen, Cesim Çelebi.

Aperatifler
Görüntülenme Sayısı : 22    Eklenme Tarihi : 21 Nisan 2026 Salı    Güncellenme Tarihi : 21 Nisan 2026 Salı