­ KÖFTE | Kültür Portalı

Köfte - Eskişehir

Eskişehir’de halk, özellikle gece hayatı müdavimleri, gar çevresinde neredeyse sabaha kadar açık olan köftecileri bilirler. Eskişehir’deki köftenin Sultanahmet, Tekirdağ ve İnegöl köftelerinden en büyük farkı köftenin yumuşak yapısı nedeniyle ağızda hemencecik dağılmasıdır. Dengeli baharatı ve ızgarada pişirilmesi kesinlikle bu köfteyi daha lezzetli bir hâle getiriyor. Kaynakça: - Eskişehir Valiliği.(2014). Eskişehir Rehberi(5.Baskı)

Yemek
Görüntülenme Sayısı : 1408    Eklenme Tarihi : 06 Ağustos 2014 Çarşamba    Güncellenme Tarihi : 13 Ekim 2017 Cuma