Murtuğa - Van
Malzemesi:
-1 yemek kaşığı tereyağı
-3 yemek kaşığı un
-2 yumurta
Yapılışı: Yağla un pembeleşinceye kadar kavrulur. Başka bir kapta iki yumurta çırpılır. Çırpılan yumurtalar kavrulmuş una ilave edilerek karıştırılır, kısık ateşte yumurta kabarıp pişince söndürülür. Sıcakken servis yapılır.
Kaynak: Van Geleneksel Gıdalar Envanteri, Sayfa: 31
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
3531
Eklenme Tarihi :
04 Şubat 2013 Pazartesi
Güncellenme Tarihi :
03 Eylül 2018 Pazartesi