­ TANDIRDA TAVUK | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. HAKKARİ
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Tandırda Tavuk - Hakkari

Tandırda Tavuk Malzemeleri Nelerdir

  • 1 adet tavuk
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demek taze kekik
  • 1/2 taze reyhan
  • 1 diş sarımsak
  • Karabiber, pul biber
  • Tuz

Tandırda Tavuk Nasıl Yapılır

Temizlenmiş tavuk ikiye bölünür. Ayrı bir kapta yoğurt, zeytinyağı, kekik, reyhan, dövülmüş sarımsak, tuz ve baharatlar karıştrılır. Tavuklar bu karışama eklenip bir süre bekletilir. Daha sonra tepsiye alınarak tandırda pişirilir.

Kaynak: Hakkari İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Et Yemekleri
Görüntülenme Sayısı : 2966    Eklenme Tarihi : 20 Şubat 2017 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 19 Nisan 2023 Çarşamba