­ YUMURTA MIHLAMASI | Kültür Portalı

Yumurta Mıhlaması - Isparta

Yumurta Mıhlaması Malzemeleri Nelerdir (4-6 Kişilik)              

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 3-4 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yumurta Mıhlaması Nasıl Yapılır

Kıyma yağda biraz kavrulduktan sonra, ince doğranmış soğan ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. Küçük doğranmış yeşilbiber, domates, tuz ve karabiber eklenerek bir müddet daha kavrulur. Daha sonra tencerenin içinde yumurtalar için açılan küçük yuvalara, yumurtalar kırılır ve kısık ateşte pişirilip, servis yapılır.

Kaynak: İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Isparta Geleneksel Mutfak

Görüntülenme Sayısı : 3247    Eklenme Tarihi : 20 Mart 2018 Salı    Güncellenme Tarihi : 23 Mayıs 2023 Salı