­ BOZBAŞ | Kültür Portalı

Bozbaş - Iğdır

Bozbaş Yemeği Nasıl Yapılır?

MALZEME :

2 su bardağı lepe 250 gr kemiksiz et 1 yemek kaşığı margarin 1 kahve kaşığı sarıkök 3 ortaboy patates 1 ortaboy soğan

HAZIRLANIŞI :

İnce ince kıyılmış soğan ve yağ tencerede kavrulur. Su eklenir. Daha sonra kuşbaşından büyük parça etler, lepe, 5-6 parçaya bölünmüş patates suya ilave edilir. Kaynatıp patatesi, eti pişince sarıkökü, tuzu eklenerek ateşten alınır.

Görüntülenme Sayısı : 3418    Eklenme Tarihi : 25 Şubat 2013 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 12 Şubat 2019 Salı