Haşhaşlı Pide - Kütahya
Haşhaşlı Pide İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 ekmeklik hamur,
- 1 bardak çekilmiş haşhaş,
- 1 bardak sıvı yağ,
Haşhaşlı Pide Yapılışı:
Ekmeklik olarak yoğrulan hamurdan alınır. Hamuru elimizle dikdörtgen gibi açarız. İçine yağ ile haşhaşı süreriz. Sonra onu katlarız. Aynı işlemi 3-4 kez yaparız. Pideyi fırına verirken pideyi uzatıp üstüne tekrar yağlı haşhaşı sürüp üstüne içine işlemesi için küçük delikler açarız. Altına hafifçe unlanmış tahta ile fırına koyarız.
Kütahya Geleneksel Mutfak
Haşhaşlı Pide
Görsel Sahibi: Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Hamur İşi ve Börekler
BU İÇERİKLER İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Görüntülenme Sayısı :
11338
Eklenme Tarihi :
26 Şubat 2013 Salı
Güncellenme Tarihi :
14 Nisan 2020 Salı