­ MUHACİR MANTISI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. TOKAT
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Muhacir Mantısı - Tokat

Muhacir Mantısı Malzemeleri Nelerdir

Hamur için:

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 pak maya

İçi için :

  • 1 su bardağı çökelik

Muhacir Mantısı Nasıl Yapılır

Hamur malzemelerinden kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Mandalina büyüklüğünde yumak alınır ve açılır. Üzerine yağ dökülür ve çökelik eklenir. Rulo halinde sarılır. 5 cm büyüklüğünde kesilir , tepsiye dizilir ve üzerine yağ dökülür. Ilık bir fırında tepsi bekletilir ve mayalanması sağlanır. Sorasında 200 derece fırında pişirilir. Servis yapılırken üzerine sarımsaklı su dökülür.

Hamur İşi ve Börekler
Görüntülenme Sayısı : 79    Eklenme Tarihi : 16 Ekim 2023 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 12 Kasım 2025 Çarşamba