­ ACI-GICI | Kültür Portalı

Acı-gıcı - Eskişehir

Acı-gıcı Mazemeleri:

  • Kavurma
  • Bulgur
  • Isırganotu (Acı-gıcı) yaprakları
  • Baharat, tuz

Acı-gıcı Yapılışı:

Bulgur, kavurma ve baharatlar dolma için gibi hazırlanır. Hazırlanan iç ısırganotu yapraklarına sarılarak tencerede pişirilir.

Kaynak: Eskişehir İl Kültür Turizm Müdürlüğü web sitesi

Eskişehir Geleneksel Mutfak

 

Görüntülenme Sayısı : 6398    Eklenme Tarihi : 24 Aralık 2012 Pazartesi    Güncellenme Tarihi : 10 Mart 2020 Salı