­ YEMLİK CACIĞI | Kültür Portalı
  1. Geleneksel Mutfak
  2. ANKARA
  3. Türkiye
  4. Anasayfa

Geleneksel Mutfak

Yemlik Cacığı - Ankara

Yemlik Cacığı Malzemeleri Nelerdir

  • 150 g yemlik
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 orta boy salatalık
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • Kuru nane
  • Tuz

Yemlik Cacığı Nasıl Yapılır?

Yıkanıp temizlenen yemlikler, ince ince doğranır. Yoğurt sulandırılır. Yoğurdun içine yemlik, ince doğranmış salatalık, sarımsak ve tuz eklenir, karıştırılır. Üzerine nane ve sıvı yağ dökülerek kaselerde servis yapılır.

Kaynak: Ankara Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Ankara Yemekleri (2012)

Mezeler
Görüntülenme Sayısı : 5216    Eklenme Tarihi : 08 Ocak 2013 Salı    Güncellenme Tarihi : 20 Ocak 2022 Perşembe